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Solo的记忆碎片

被束缚的日日夜夜 停不下来的时间 又有多少是我喜欢的…

 
 
 

日志

 
 

煎荷包蛋

2006-10-11 20:44:47|  分类: 随手一记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        今天终于开始自己动手烧东西吃了,也算对得起买来的锅子了,当然复杂的东西暂时还烧不来,先从最简单的烧面和煎荷包蛋入手。

        下班匆忙的赶回去后,迫不及待的收拾了一下餐具,做好煎荷包蛋的准备,依靠小时候后煎包蛋的记忆,开始往锅子里面倒油,然后放了一点盐,(实在不能确定是先放盐后放蛋还是先放蛋后放盐)由于火开得比较大,敲了一个蛋进去,锅子里面的油貌似都炸了起来,因为锅子不是那种专门用来煎东西的平底不沾锅,我用铲子不断的铲着那个蛋,为了防止蛋不粘在锅底上,第一个蛋没有控制好火候,结果有点焦了~~汗一个

继续第二个蛋,吸取了第一个教训,煎第二个蛋的时候,我倒了很少的油,火也开小了,没想到这个敲蛋进锅的时候,手举的太高了,蛋到了锅子里面,散成很大的一摊,急忙放了点盐之后,用铲子翻动那个蛋,用铲子的技术比较差,蛋白的那一圈,被我铲的很碎了,小心翼翼废了很大的劲,好不容易把蛋翻了一个身,蛋的蛋黄还好没有被我弄碎,也没有焦。煎了两个都不满意,心里总觉得不爽,接着又煎了第三个,感觉明显比前面2个稍微熟练了一些,比较作孽的是,手忙脚乱中,第三个蛋煎好后才想起忘记放盐了

        煎好荷包蛋后,又匆匆忙忙的烧了一锅面,为什么说是一锅,因为比较冲动,没看清楚那个面的说明,直接吧一整包面倒了进去,后面才知道,那一包是2人份的量···硬着头皮开动了···吃自己烧得东西就是感觉好,感动啊~~吃的时候我的手都在颤抖(当然不是因为其他原因,而是手里那个碗里面装着2人份的面量,重···)说实话,虽然蛋煎得很难看,味道还算过得去···明天继续努力!

 

样子比较难看,希望各位看了之后不要倒胃口。

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自我评价:

美观度 ★☆☆☆☆

口  味 ★★☆☆☆

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晚上自己烧得一碗面,吃自己烧得东西就是感觉不一样~~

 

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自我评价:

美观度 ★☆☆☆☆

口  味 ★★☆☆☆

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